Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando (UESF)
Representante

Julio Cesar Jiménez López

Correo electrónico

comercializacion_uesf@prodigy.net.mx

Teléfono de contacto comercial

+52 961 656 4198, 961 656 42 05

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Redes sociales

Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando (UESF)

UECSF, es una organización de pequeños productores de café orgánico y Comercio Justo, constituido en 1984. Se ha consolidado como una empresa de economía social y de sensibilización a sus productores del cuidado del medio ambiente, su esfuerzo es BIOCAFÉ.

Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando (UESF)
Breve historia

La Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo (UCIRI) es una organización pluriétnica reconocida internacionalmente como una organización exitosa por su participación en el Comercio Justo, pionera en la producción orgánica y en el ámbito cafetalero nacional es un referente obligado en la historia organizativa de los pequeños productores de café. Se fundó en 1982 con 17 comunidades cafetaleras interesadas en mejorar las condiciones de producción, venta del café y el bienestar campesino, con ayuda de la diócesis de Tehuantepec y de ONGs europeas. Sus 56 comunidades socias agrupan aproximadamente 2600 pequeños productores de café en la región socioeconómica Istmo de Tehuantepec. Entre sus productores se encuentra diferentes productores cafetaleros de las siguientes etnias: zapotecas, mixes, mixtecos, chatinos y chontales de la región Istmo de Tehuantepec en el estado de Oaxaca Sus Inicios organizativos y actividad exportadora datan de la década 1980-1990, cuando en el sector cafetalero nacional irrumpe una crisis en la producción del café con el desmantelamiento de las instituciones reguladoras oficiales vinculadas al café (Inmecafe y Banrural) y con la desregulación internacional de precios. Esta crisis motivó que muchos campesinos indígenas y pequeños productores de café cambiaran de actividad productiva: se dedicaran a la cría de ganado, produjeran otros cultivos, abandonaran sus cafetales o emigraran en busca de empleo a las principales ciudades del país o a los Estados Unidos. En contraste, la UCIRI en este periodo se caracterizó por el mejoramiento del precio del grano cosechado por sus socios, su vinculación al mercado de exportación, fundamentalmente el europeo y por el mejoramiento de la calidad del café producido.

Productos de exportación

Café Oro Verde.

Países

Alemania, Estados Unidos de América, Holanda, Japón, Nueva Zelanda y Suiza.

Volumen

Calidades

Exportación, Puntajes promedio 82-84. Puntajes de especialidad 84-86.

Certificaciones

Orgánico, Comercio Justo, y Pequeños productores.

Productos nacionales

Café Oro Verde, Tostado, Molido y Soluble.

Región

Alta, Centro, Frailesca y Sierra.

Altura

950-1700 msnm.

Tueste

Medio, Oscuro y mezclas.

Presentación

Café Oro Verde: Sacos de 69 kg, Tostado y Molido: 500 g y a granel, Soluble: 200g y 100 g.

Puntos de venta
No.
Información
Ventas.
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Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando S. de P.R de R.I.

Dirección: Calzada Vicente Guerrero S/N, 29129 San Fernando, Chiapas.
Productos: Café oro verde, tostado, molido y soluble

biocafe_uesf@prodigy.net.mx, Tel: (961) 656 4198